When using eggs in recipes, have you ever felt dubious about their freshness? Because the white and yolk conditions of eggs are hidden by their shells, judging them can be challenging. Don’t worry, though; we’ll also provide some tips on how to cut down on egg-related food waste and provide you with some simple ways to tell if an egg is fresh.
The package of eggs you purchase from the grocery always includes a suggested use-by date. It may surprise you to learn that eggs cannot be sold in France seven days before to the minimum durability date specified on the packaging. When purchasing eggs straight from a henhouse, you should be aware that the use-by date is only a maximum of 28 days following the day of laying.
You can store eggs in the refrigerator for up to one month after the recommended use-by date, which is 58 days after they were laid, so don’t worry if the shells are not cracked or broken. Sufficient storage practices aid in preserving freshness, averting mold growth, and combating food waste. Do not forget to refrigerate your eggs to prevent any health hazards.
Eggs that have gone bad can smell weird, just like any other fresh product. Give an egg a whiff first if you wish to save it for later use and you see that its expiration date has passed. Eggs that have gone bad frequently smell bad and shouldn’t be consumed because they can have lost their vitamins and tasted different. Go ahead and promptly consume the egg by preparing an omelette, for example, if the fragrance seems natural to you.
You may also tell if an egg is still edible or has expired by using your eyes. Examine the shell thoroughly to minimize dangers. Mold may be present in the shell if it looks powdered, sticky, broken, or in any other dubious condition. Furthermore, in the event that the egg white or yolk exhibits any peculiar discoloration, such as blue, pink, black, or green, after being cracked into a bowl.
Expulsei meus avós, que me criaram, da minha formatura — o carma rapidamente me ensinou uma lição
Meu nome é Sarah, e minha história começou com uma tragédia. Quando eu tinha dois anos, minha mãe morreu em um acidente de carro, e meu pai nos deixou. Meus avós me acolheram. Eles se tornaram meu mundo inteiro. Eles me amaram e me apoiaram em tudo. Graças a eles, acabei de me formar no ensino médio e entrei em uma ótima faculdade.
O dia da formatura deveria ser perfeito. Eu mal podia esperar para que meus avós me vissem receber meu diploma. Eu estava tão animada.
Festa de formatura | Fonte: Pexels
“Isto é para vocês, vovó e vovô”, pensei enquanto colocava meu capelo e beca. Mal podia esperar para ver os rostos orgulhosos dos meus avós quando eu atravessasse o palco. Eles tinham me dado tudo.
De repente, ouvi alguém chamar meu nome. “Sarah?”
Virei-me e vi um homem que não reconheci. Ele tinha um rosto gentil, mas parecia um pouco cansado. “Sim, sou eu”, disse cautelosamente.
Homem de olhos azuis olha para a câmera | Fonte: Pexels
Ele sorriu, seus olhos tristes. “Sou eu, seu pai.”
Senti minha respiração falhar. “Meu pai? Não, meu pai me deixou quando eu tinha dois anos.”
Seu rosto caiu. “Não, isso não é verdade. Eu estive procurando por você todos esses anos. Seus avós esconderam você de mim.” O homem abriu sua carteira e me mostrou minha foto de infância com um jovem que eu conhecia como meu pai. Esta foi a única foto dele que eu já vi.
Jovem com sua filha pequena | Fonte: Pexels
Minha mente girou. “O quê? Eles disseram que você me abandonou.”
Ele pegou o telefone e me mostrou mensagens de texto. Palavras raivosas e dolorosas da minha avó. “Eles me disseram para ficar longe, Sarah. Eles nunca me quiseram por perto.”
Lágrimas encheram meus olhos. Isso poderia ser verdade? Meus avós mentiram para mim?
“Por que eles fariam isso?”, sussurrei, sentindo uma mistura de raiva e confusão.
Sarah chocada olha para o pai | Fonte: Midjourney
“Não sei, Sarah. Mas estou aqui agora. Sempre quis fazer parte da sua vida,” ele disse suavemente.
Vi meus avós sentados na plateia, sorrindo e acenando para mim. Minhas emoções estavam em turbulência. Eu não conseguia acreditar que eles tinham mentido para mim por tanto tempo. Marchei até eles, a raiva fervendo dentro de mim.
“Vá embora”, eu disse em voz alta, minha voz tremendo de raiva.
Sarah grita com os avós | Fonte: Midjourney
O sorriso da avó desapareceu. “Sarah, o que há de errado?”, ela perguntou, com os olhos cheios de lágrimas.
“Saiam agora!”, gritei, minha voz ecoando no corredor. As pessoas se viraram para olhar.
O avô levantou-se lentamente, seu rosto pálido. “Sarah, por favor, fale conosco. O que está acontecendo?”
“Você mentiu para mim! Você manteve meu pai longe de mim todos esses anos. Simplesmente vá!” Eu insisti.
Sarah furiosa, mas determinada | Fonte: Midjouney
Meu pai se aproximou de mim, colocando uma mão em meu ombro. “Obrigado, Sarah. Eu sei que isso é difícil.”
“Por que eles mentiram?”, perguntei, com lágrimas escorrendo pelo meu rosto.
“Não sei, mas podemos conversar sobre isso”, ele disse gentilmente. “Vamos passar por hoje primeiro.”
Mais tarde, sentei-me em frente ao meu pai em um canto tranquilo do café, meu café esfriando na minha frente. Eu o estudei, tentando reconciliar o homem diante de mim com as histórias que meus avós contaram.
Xícara de café em um café | Fonte: Pexels
“Então,” comecei, minha voz tremendo levemente, “me conte tudo. Comece do começo.”
Ele suspirou e tomou um gole de café. “É uma longa história, Sarah. Mas você merece saber a verdade.”
Ele fez uma pausa, reunindo seus pensamentos. “Quando sua mãe e eu ficamos juntos pela primeira vez, tudo era ótimo. Éramos jovens e apaixonados. Mas seus avós nunca gostaram de mim. Eles achavam que eu não era bom o suficiente para ela.”
Pai de Sarah | Fonte: Midjourney
“O que você quer dizer?”, perguntei, meus olhos procurando honestidade em seu rosto.
“Eles estavam sempre me julgando”, ele continuou, balançando a cabeça. “Seu avô achava que eu era um perdedor porque não tinha um emprego chique. Eles queriam que sua mãe se casasse com outra pessoa. Quando você nasceu, piorou.”
Meu coração doeu. “Por que você não voltou? Por que você não tentou me encontrar antes?”
Sarah triste fala com seu pai | Fonte: Midjourney
Silenciosamente, ele pegou o telefone e me mostrou mensagens de texto antigas da vovó. Elas estavam cheias de raiva e exigências para ficar longe.
Minhas mãos tremiam enquanto eu lia. “Não acredito que eles fariam isso.”
“Eles pensaram que estavam protegendo você”, ele disse suavemente, apertando minha mão. “Eles não confiaram em mim, e não posso culpá-los por estarem bravos, mas mentiram para você. Estou tentando voltar para sua vida desde então.”
Aperto de mão | Fonte: Pexels
Lágrimas brotaram em meus olhos. “Por que você veio à minha formatura?”
“Ouvi falar sobre isso por meio de um velho amigo”, ele explicou. “Eu queria te ver, para te parabenizar. Pensei que talvez já tivesse passado tempo suficiente para que você estivesse pronto para me conhecer.”
Assenti lentamente, absorvendo suas palavras.
Sarah acena lentamente | Fonte: Midjourney
“Nós passamos por momentos difíceis”, ele disse. “Meu filho, seu meio-irmão, está muito doente. Preciso de muito dinheiro para o tratamento dele, e pensei que poderia pegar emprestado pelo menos $1000 de você.”
Olhei para ele, dividida entre raiva e pena. “Por que você não me contou tudo isso antes?”
“Eu não queria estragar seu grande dia,” ele disse com um sorriso triste. “Eu queria esperar até que pudéssemos conversar direito.”
O pai de Sarah conta a sua versão da história | Fonte: Midjourney
Suspirei, sentindo uma mistura de emoções. “Isso é muita coisa para assimilar.”
“Eu sei,” ele disse gentilmente. “Vá com calma. Eu não vou a lugar nenhum.”
Olhei pela janela, observando o mundo passar. “Preciso falar com meus avós. Tem tanta coisa que preciso resolver.”
Janelas de café | Fonte: Pexels
“Claro,” ele disse, estendendo a mão sobre a mesa para pegar minha mão. “Estarei aqui quando você estiver pronta.”
Apertei a mão dele e então me levantei. “Preciso ir. Mas obrigada por ser honesta comigo.”
“Obrigado por ouvir”, ele disse, com os olhos esperançosos.
Ao sair do café, senti um peso enorme nos ombros. Eu tinha muito o que pensar e ainda mais para discutir com meus avós.
Sarah sai do café | Fonte: Midjourney
Entrei em casa sentindo um peso enorme nos ombros. As decorações da festa de formatura ainda estavam no lugar, e os balões coloridos pareciam zombar da minha confusão. Meus avós estavam sentados à mesa da cozinha, conversando baixinho. Seus rostos se iluminaram quando me viram, mas a alegria desapareceu rapidamente quando notaram minha expressão.
“Sarah, o que houve?” Vovó perguntou, sua voz cheia de preocupação.
Sarah percebe o que fez | Fonte: Midjourney
Respirei fundo, tentando firmar minhas mãos trêmulas. “Sinto muito”, comecei, com lágrimas brotando em meus olhos. “Eu não deveria ter feito você deixar minha formatura. Preciso saber a verdade. Por favor, apenas me conte tudo.”
O rosto da vovó se suavizou, e ela estendeu a mão para pegar a minha. “Ah, Sarah, nós entendemos. Deve ter sido tão confuso para você.”
O avô assentiu, com os olhos tristes. “Fizemos o que achamos ser melhor para proteger você. Mas você merece saber a história toda.”
Vovó | Fonte: Midjourney
Sentei-me, meu coração pesado de culpa e curiosidade. “Papai disse que você o manteve longe de mim. Ele me mostrou mensagens, vovó. Eram suas.”
Vovó suspirou profundamente, seus olhos cheios de dor. “Sim, eu enviei essas mensagens. Seu pai… ele não era um bom homem, Sarah. Ele começou a beber e usar drogas depois que você nasceu. Ele estava bêbado quando causou o acidente que matou sua mãe. Não queríamos que ele te machucasse também.”
A avó de Sarah conta a história | Fonte: Midjourney
Engoli em seco, tentando processar suas palavras. “Mas ele disse que está sóbrio há anos. E disse que precisava de dinheiro para o tratamento do filho. Isso é verdade?”
Vovó e vovô trocaram um olhar preocupado. “Ele sempre soube como manipular as pessoas,” vovô disse suavemente. “Se ele voltou, é porque ele quer alguma coisa.”
Respirei fundo. “Preciso ter certeza. Você acha que poderíamos descobrir mais sobre a vida dele agora?”
Sarah descobre a verdade sobre seu pai | Fonte: Midjourney
O avô assentiu. “Podemos tentar. Talvez possamos encontrar algo online.”
Nós todos fomos para a sala de estar, e o vovô abriu seu laptop. Ele entrou no Facebook, e começamos a procurar por meu pai. Não demorou muito para encontrar seu perfil. Sua foto de perfil o mostrava com uma mulher e um menino.
“Essa é a nova família dele?”, perguntei, com o coração batendo forte.
Família jovem | Fonte: Pexels
“Parece que sim”, disse o avô, clicando no perfil da mulher. O nome dela era Lisa, e seu perfil era público.
Nós rolamos pelos posts dela, procurando por qualquer menção à doença do garoto. Meu coração doeu quando pensei na possibilidade de meu pai mentir para mim.
“Olha isso”, disse a vovó, apontando para uma postagem de algumas semanas atrás. Era uma foto do menino jogando futebol, sorrindo e saudável.
Menino joga futebol | Fonte: Pexels
“Não parece que ele está doente,” Vovô murmurou, rolando mais. Havia mais fotos do garoto, todas mostrando-o ativo e feliz.
Vovó me abraçou com força. “Sentimos muito que você tenha passado por isso, Sarah. Mas estamos felizes que você saiba a verdade agora.”
Eu assenti, com lágrimas escorrendo pelo meu rosto. “Sinto muito por duvidar de você. Eu deveria ter confiado em você desde o começo.”
Vovô colocou o braço em volta de mim. “Nós te perdoamos, Sarah. Você só estava procurando respostas.”
Avô abraça Sarah | Fonte: Midjourney
Nós nos sentamos juntos, nós três, encontrando conforto um no outro. Eu sabia que tinha cometido erros, mas também sabia que era amado e perdoado. Meus avós sempre estiveram lá por mim, e agora, mais do que nunca, percebi o quão sortudo eu era por tê-los.
No dia seguinte, meu pai veio à casa, parecendo esperançoso. “Você recebeu o dinheiro?”, ele perguntou.
Eu balancei a cabeça. “Não, pai, não posso te dar dinheiro.”
Ele franziu a testa. “Mas é para o tratamento do seu irmão.”
Sarah manda seu pai embora | Fonte: Midjourney
“Eu sei que você mentiu sobre isso,” eu disse firmemente. “Eu vi as fotos. Ele não está doente. Você só queria o dinheiro.”
Seu rosto ficou vermelho de raiva. “Você é igualzinho aos seus avós”, ele retrucou. “Eu deveria ter ficado longe.”
“Talvez você devesse ter,” eu respondi, minha voz firme. “Eu cansei das suas mentiras.”
Gostou dessa história? Confira esta , onde os avós de Christine surpreendentemente a cortaram da herança. Sem que eles soubessem, tudo isso faz parte do plano de Christine para unir sua família.
Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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